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martes, 12 de noviembre de 2013

La huerta de Antonio

La huerta de Antonio.

Hace unas semanas atrás, visitando algunas parcelas de naranjos he conocido al encargado de una de las fincas y como ocurre en la mayoría de los casos que comienzas hablando de la escases de lluvias y las calores asentadas en pleno otoño y terminas hablando de soy un pequeño hortelano.
 
Es por lo que me invitó a visitar su pequeña huerta de la que me quedé enamorado del orden, limpieza y cuidado con que la gestiona. Al igual que la mayoría de los que me siguen a través del blog, así como de los que he mostrado fotos de sus huertas, son pequeñas parcelitas cultivadas para el auto-consumo. Me da la sensación que a partir de ahora será uno más en mi lista de visitas obligadas e intercambio de conocimiento.
 
Aquí os muestro estas bellas imágenes.
 
Vista del huerto

Coliflor

De izq. a der. Col-Lombarda-Col-Cebollinos


De izq. a der. Lechuga maravilla de verano-escarola-lechuga maravilla de verano

De izq a der. escarola-maravilla de verano

Vista del huerto

Coliflor en ambos surcos al fondo Izq. lechugas, der. habas aguadulce

Siembra de habas
 
 
 

viernes, 1 de noviembre de 2013

Mantenimiento del huerto.

Mantenimiento del huerto.

Quizás esta sea la tarea más bonita a la vez que la más duradera en nuestro huerto. Tras la preparación y el trasplante de los plantones durante los primeros días incluso la primera semana mantendremos el suelo libre de mala hierba y los plantones de pequeño tamaño.
 
Como suele ocurrir algunas plantones no se adaptarán a las condiciones actuales y terminaran por secarse por lo que recomiendo no reponer con otras hasta que no se establezcan bien las que tenemos, lo que ocurrirá durante la 2º-3º semana desde que realizamos el trasplante. En mi caso he realizado un riego localizado con lo que evito el desarrollo de la vegetación espontánea durante estas dos semanas. A partir de entonces he comenzado a realizar un riego a manta lo que ha producido un desarrollo bastante importante de las malas hierbas.

 A partir de esta 3º semana he comenzado con el mantenimiento, es decir, es ahora cuando los plantones alcanzan un tamaño considerable, lo que me va a marcar los huecos disponibles para reponer plantones nuevos evitando que se sombreen lo que va a perjudicar su crecimiento.

Como suele ocurrir, a medida que los plantones crecen suelen ser más golosos para las plagas tales como caracoles, gusanos, pájaros, etc. lo que me ha llevado a revisar planta por planta para detectar posible presencia de predadores.

En muchos casos  inicialmente no apreciaremos daños alguno en las plantas, es en caso de las larvas del gusano de la col. Si he observado la presencia de mariposas pero en un principio no le di importancia ya que tenemos estas temperaturas primaverales por las mañanas, aunque buscando en las hojas de los brócolis, col, coliflor y lombarda he encontrado los primeros huevos de la mariposa. Son de color amarillo lo que me ha llevado a eliminarlos de forma manual para evitar el desarrollo del gusano.

En otras plantas he encontrado hojas bastante comidas por los bordes, y aunque me ha resultado difícil encontrarlos, he dado con el causante de tales daños.

He encontrado dos tipos de gusanos, unos de color verde claro y otros más oscuros pero que actúan en grupitos, presentan una línea central de color verde más claro y vello, lo cual me ha llevado a eliminar de forma manual como hiciera con lo huevos encontrados en el envés de las hojas. La tarea es rápida ya que son pocas las plantas afectadas y las he detectado a tiempo por el contrario pasados unos días eclosionarían los huevos con mayores consecuencias ya que de dificultaría el control y deberíamos tratar con productos ecológicos para controlarlo.

Otros daños observados tanto en las lechugas, cogollos, col china y acelgas son grandes agujeros en las hojas algunas de pequeñas tamaño y otros de gran tamaño provocados por los caracoles. Aunque he hablado de los métodos de control en otros post tales como ranas y trampas de cervezas, es destacables que con la humedad de la noche salen en busca de su comida provocando grandes daños.  Es por lo que además de estos dos métodos de control he estado buscando las caracolas cercas del tronco o tronchos de los plantones que es donde se esconden durante el día para eliminarlos de forma manual y de difícil control.

A parte de  estas observaciones, he realizado un ligero escardado con un doble objetivo, el primero mullir el terreno para oxigenar el sistema radicular de los plantones y segundo eliminar la vegetación espontanea antes de florecer y diseminar semillas por todo el huerto lo que sería mucho mas complicado de controlar pidiendo asfixiar nuetros plantones como es el caso de la carrihuela a mismo tiempo que compiten por luz y agua.

 


martes, 29 de octubre de 2013

Primeras lluvias

Primeras lluvias.

No ha hecho nada más que caer las primeras gotas de lluvia y ya llega ese olor característico a humedad del suelo y ese hormigueo en el estomago que nos incita a comenzar a preparar la tierra para la siembra de la nueva campaña.
 
Como en estos dos últimos años, he comenzado con la planificación y organización del huerto, es decir, donde lo voy a situar, que variedad de plantas quiero tener este año, como y donde colocarlas, que asociaciones son mas beneficiosas y cual me ocupará durante más tiempo el terreno.
 
 
Me resulta más que curioso, sorprendente a la vez que gratificante el poder decir que después de 3 años en esta parcela, he conseguido solapar el cultivo de verano junto con el de invierno ya que hasta la fecha a excepción de los calabacines, mantengo todas las variedades del verano desde los pimiento italianos y los de asar junto con las acelgas a pleno rendimiento (vamos que no doy a basto), berenjenas que la campaña anterior fue desastrosa, obteniendo lo justo para pasar el verano, pepinos que con los actuales descensos de temperatura comienzan a secarse y lo más sorprendente (a mí juicio) las tomateras que han sobrevivido bastante bien al verano, presentando un aspecto bastante saludable al resistir el ataque de la araña roja con la solución de jabón potásico al 10%  mezclado con ajo también al 10% (hervimos una cabeza de ajo en un litro de agua y el líquido una vez filtrado lo mezclamos con agua) y las habichuelillas que han sido muy escasa la producción, solo para 2 bolsas por problemas de exceso de abonado con estiércol, un fallo bastante común.  
 
Para esta campaña, he elegido una zona del huerto que este bastante soleada la mayor parte del tiempo y protegido de las heladas venideras, es por ello que he decidido situarlo lo mas al norte posible lindando con el muro. Como inconveniente que voy a tener en esta zona es que es la parte mas baja del mismo y por tanto la que, con lluvias fuerte se mantendrá durante mas tiempo encharcada aunque como medida correctora, tras un labrado bastante profundo he rodeado todo el huerto con habas de la variedad babes para a la vez que aísla de las heladas, mejoro el drenaje de esta zona al haber más competencia.
 
Tras el laboreo de rigor, 2+2 pases de moto azada, es ahora cuando comienzo a ver los primeros resultado en el suelo. Aprecio una menor compactación, una reducción considerable en el pedregado del suelo, suelo menos pesado y fácil de manejar y con una mayor capacidad de retención de humedad.
 
Respecto a la orientación de los surcos ha sido igual que la tomada en el huerto de verano, es decir Norte, de esta forma garantizo la iluminación del huerto uniformemente. Y respecto a las plantas a cultivar, he decidido:
  • Lechuga: tiempo de ocupación del suelo baja. Las variedades seleccionadas
    •  Cheroque.
    • Maravilla de verano.
    • Cogollo de Tudela.
    • Iceberg.
  • Lombarda: tiempo de ocupación del suelo largo.
  • Brócoli: tiempo de ocupación del suelo largo.
  • Coliflor: tiempo de ocupación del suelo largo.
  • Col: tiempo de ocupación del suelo largo.
  • Col china: tiempo de ocupación del suelo medio.
  • Puerros: tiempo de ocupación del suelo largo.
  • Rábanos: tiempo de ocupación del suelo corto.
  • Apio: tiempo de ocupación del suelo largo.
  • Escarolas: tiempo de ocupación del suelo corto
  • Habas: tiempo de ocupación del suelo largo.
    • Babes: al rededor del huerto
    • Aguadulce: 5 líneas sin surco.
  • Fresas: tiempo de ocupación del suelo largo.
  • Alcachofas: estas serán fijas en el huerto.
 
Como variación a la plantación anterior he optado por colocar en un mismo surco 2 plantas diferentes, es decir, en el lado derecho del surco col y en el izquierdo lechugas, de esta forma no se crea tanta competencia entre plantones a la vez que no se ensombrecen. El único surco que contiene una sola variedad de plantones es el de puerros por el hecho de tener que cubrirlos para que se pongan blancos.
 
Comentar que a medida que realizaba la poza para sembrar el plantón, he cubierto las raíces con humus de lombriz en lugar de estiércol de caballo como hiciera en verano, ya que eso me causo serios problemas con el pulgón debido a exceso de nitrógeno.
 
En cuanto al riego dependerá este año de las lluvias, por lo que llevamos de otoño llevo recogido 48 litros, lo suficiente para realizar un buen laboreo inicial y establecimiento de los plantones. Como riego de mantenimiento inicialmente planta por planta y posteriormente a manta por surco.
 
Lo que si decir que este año, con estas primeras lluvias se han puesto en marcha los caracoles antes de tiempo es por lo que comenzaré a poner este fin de semana las trampas con cerveza para comenzar a reducir la población, aunque lo que me ha impresionado bastante es encontrar 5 ranas en el huerto que me están ayudando bastante a acabar con ellos, es por ello que os dejo unas fotillos a continuación de los surcos y del resultado de tener ranas en el huerto:
 
Izq. Maravilla de verano, Der. coliflor.

Puerros


Izq. lombarda, Der. Cheroque + maravillas de verano

Izq. Cheroque, Der. Apio

Rábanos
 
 
 
Alimentación de las ranas

Alimentación de las ranas
 
 
 

Archivo de imágenes

Archivo de imágenes.

Huerto de invierno 2013/2014

Rabanitos

Plantón de rábano

Vista del huerto de invierno

Plantón lechuga maravilla de verano


Plantón de coliflor

Plantón de lechuga cheroque

Plantón de col china

Siembra de habas aguadulce

Plantones de cogollos de Tudela

miércoles, 24 de julio de 2013

Archivo de imágenes

Archivo de imágenes.

Producción


Pimientos asados en el horno solar

Pepinos

Calabacín de 1,5 Kg

Primera recogida de productos



Segunda recogida

Pepinos


Pimientos de freír

Berenjenas moradas y rayadas

Tomates de pera

Tomates corazón de toro

Calabacín

Berenjenas de rabo

Pan al horno solar


Resultado, magnífico pan
Cebollinos

Habas variedad agua dulce